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深沉的浪漫

 
 
 

日志

 
 

我给自己做好吃的  

2010-03-09 11:32:15|  分类: 美食欣赏 |  标签: |举报 |字号 订阅

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最近比较郁闷,懒得出去干活挣钱,推了好几个翻译活,在家给做好吃的犒劳自己.不过不是一顿吃的,做一个照一张,凑多了发到这里.其实也没什么好吃,比饭店差远了,不过发在这里馋人我就很有成功的感觉,呵呵.

葱花烙饼,这是最拿手的.用我的温水细流和面烙出来的,外观和口感超一流.每一层薄如纸,半透明,里面的葱花都看的清清楚楚,可就是不破. 我有个朋友回国当一家美国公司总裁,行前我请他吃葱花烙饼. 他说到北京后老想吃,到处找葱花烙饼,却再也没有吃到我做的那么好的.

我给自己做好吃的 - jasen99 - 深沉的浪漫

 

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干烧鱼,没放辣椒..这种做法的好处是,去骨头放冰箱凉后,鱼汤结冻,下酒好菜我给自己做好吃的 - jasen99 - 深沉的浪漫

红烧香菇小排,加点糖醋味,但不算糖醋排骨,没有先炸后炖.我给自己做好吃的 - jasen99 - 深沉的浪漫

凉拌糖醋萝卜.这种大白萝卜好吃.想起小时候一句儿歌"吃罗卜喝茶,气的大夫满地爬".

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葱爆腰花,"古堡女主人"给修版后的照片

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珍珠丸子,我的拿手菜.不过这次改良了.懒得出去买荸荠,拿个土豆煮熟捻成泥搅到肉里,味道不怎么好,口感却好了糯糯的.

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我的厨房,所有厨具全都是专用的,绝不马虎.不过顺便悄悄告诉你,我的厨具都不是花钱买的.

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又一盘红烧鱼,汤多是为了做鱼冻. 溜肝尖,忘了放配菜了,应该是笋尖,木耳.那瓶杏仁是刚买的,三磅,11美圆一瓶.

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又一盘锅贴

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