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深沉的浪漫

 
 
 

日志

 
 

好吃的老北京饭店  

2017-04-10 08:49:01|  分类: 美食欣赏 |  标签: |举报 |字号 订阅

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昨天在府学胡同剪子巷胡同市场买吃的,从细管胡同溜达到东四北大街,胡同口有个老北京褡裢火烧店。想着要回美国了,吃点老北京美食吧。

点了二两褡裢火烧,8块一两,外面都卖9到10块。他这的火烧皮是脆的,口感不错,外观也诱人,没等拍照就吃了。点了一盘特价菜,抓炒鱼片,26块,端上来一看,怎么是糖醋鱼片,嘿嘿,我赚大发了。我只吃了一半就饱了,打包回去,餐盒餐桶都免费。

好吃的老北京饭店 - jasen99 - 深沉的浪漫
 
外面的门脸儿,东四北大街143号。 
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老北京炸酱面,15块一碗,炸酱菜码自助,不怕顾客多舀,炸酱咸死你。外面的炸酱面20-26一碗。

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旁边这家北新桥卤煮老店可是大大地有名,网上称之为北京最正宗的卤煮火烧店,一碗26块。 
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 在细管胡同的另一头,大兴胡同7号,有网上公认北京最好吃的面茶。小店没有门脸儿,自家厨房熬面茶,就在院门口用砖头支块木板,站着喝,还老有顾客等候。除了老街坊,顾客大都是旅游的年轻人。不过网上说3块一碗,今年已经涨到4块了。
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这面茶铺子经营二十多年了,依然保持原状,没有装修,扩大门脸儿,连招牌都没有,顾客就在门口喝或打包带走。不靠舒适豪华餐厅,而是靠纯正老北京味道留住老顾客,吸引新顾客,每天只熬一锅面茶,不到中午卖完了就关门歇业,北京老字号就这么牛。 
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我每次回北京必逛的市场是北海东门外的胡同。因为老年人逛公园免费,逛完顺便买点食品回家,那里就形成了一个市场。特点是东西都比外边便宜,特别是糕点,干果,坚果,几乎是稻香村的一半。五十年前六毛六,六两粮票一斤的桃酥,现在六块一斤。稻香村15块一斤的黑瓜子,那里只卖10块。酱菜,黄酱差不多是六必居的一半,而且味道一点不比老字号差。我每次都要带2斤干黄酱回美国炖肉,比天园干黄酱还鲜,才4块一斤。下面是价格表,半年前才涨过价。 
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